Nuestra carta
Aquí te presentamos nuestra propuesta de Pica-pica Internacional Gourmet, donde descubrirás los sabores del mundo en forma de platos exquisitamente elaborados para tu disfrute.
.Pica-pica fríos.
Steak tartar
Ternera, ajo negro, cebolla dulce, esferas heladas de dijon
Tartar de atún al estilo oriental
Ajo tierno, ciboulette, pimienta rosa, pimienta negra, salsa de soja, lima, aceite de oliva, trufa, aguacate
Rollitos de salmón con caviar
Queso crema, mayonesa de perejil, caviar
Ceviche de langostinos con maracuyá
Cebolla morada, ajo, ajo tierno, pimiento rojo y amarillo, maracuyá, limón
Vuelve a la vida
Surtido de frutos del mar con finas especies y condimentos a base de tomate
Carpaccio de Bacalao
Tomates, aceitunas, pimienta rosa, aceite de oliva
Carpaccio de Ternera
Rúcula, champiñones, parmesano, mayonesa al limón, aceite de trufa
Tartar de calabacín
Aguacate, pimienta rosa, brotes de ajo, lima
.Pica-pica calientes.
Rollitos tipo thai con salsa agridulce
Rollitos, rellenos de ternera, fideo de arroz, vegetales, acompañados de salsa agridulce especial
Bolsitas tipo thai de pollo
Bolsitas, rellenas de pollo, vegetales, acompañadas de salsa de tamarindo
Langostinos a la crema
Trozos de langostinos crujientes, mayonesa con vegetales y limón
Tequeños venezolanos
Rollitos de trigo, rellenos de queso fresco
Nuestras Patatas
Con mayonesa de polvo de jamón serrano y aceite de perejil
Shumai de gambas
Pequeñas bolsitas abiertas de harina de trigo rellenas de gambas, soja, jengibre y finas especies
Rollitos Thai con Vegetales
envueltos en hoja de arroz
.Nuestros postres.
Sorbete de fruta del día
Helado del día
Quesillo venezolano
Mousse de chocolate con helado de romero
Tarta de almendras